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요리- 생활

김치전 게맛살피자 만들기! 김치전 게맛살피자! 김치전으로 간단하게 피자를 만들어 봤습니다^^ 재료: 김치.밀가루.물.식용유. 게맛살.100g치즈.28cm팬 26cm접시(전자렌지 사용가능) 김치전 게맛살피자~ 레시피 김치를 잘게 썰어준다 밀가루와 물을 넣고 전부침용으로 썩는다 불에 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽한 김치를 쫘~펴서 넣고 중소불에서 살살 밑이 익으면 뒤접고 익힌다 뒤접은 밑이 익으면 다시 한번 뒤접고 꺼낸다 전자렌지 사용가능 26cm접시를 준비한다 접시에 김치전을 올린다 딱 맞게 올라간다~^~^ 게맛살 준비~ 게맛살을 찢어서 전 위에 놓는다 치즈를 준비~ 치즈를 전위에 골고루 뿌려 얹어준다 전자렌지 기능으로 3분간 돌려준다 김치전 게맛살피자! 완성~^~^ 맛나게 먹는다~^~^ 더보기
달걀치즈밥 만들기! 간단하게 만들어 먹을 수 있는 달걀치즈밥 입니다 ^^ ※ 달걀치즈밥 레시피 달걀을 전자렌지에서 사용할 수 있는 그릇에 깨넣어줍니다 달걀을 풀어주고 게맛살을 찢어 넣고 섞어줍니다 소금으로 간을 맞쳐줍니다 밥을 넣고 섞어 주고 그 위에 치즈를 얹어줍니다 랩을 씌워주고 젓가락으로 콕콕~찔러서 구멍을 내주고 전자렌지에서 3분간 돌려줍니다 달걀치즈밥 완성~^~^ 맛나게 먹는다~~~^~^ 더보기
팥을 불려서 냉동 해두고 먹기! 팥 냉동 해두고 먹기! 딱딱한 팥을 팥밥 해먹거나 팥죽.떡팥 등 해먹으려면 냄비에 넣고 오래 삶거나 불리는것 또한 오래 걸린다 한번 해먹으려면 매우 불편하다 팥을 미리 불려서 냉동해 두고 먹으면 편하다^ 팥을 24시간 푹~완전히 불린다 12시간 정도 지나면 팥을 씻고 새물 넣고 불린다 24시간 후 팥을 씻어 내고 채에서 물을 뺀다 24시간 불리면 딱딱한 팥이 이렇게 완전히 불려진다 채에서 물기를 빼고 한번 꺼내 먹을 만큼씩 팩에 소량 밀봉한다^ 큰팩에 같이 넣고 냉동실로~보낸다^ 냉동된 팥을 하나 꺼내서 물로 씻으면(행굼) 요렇게 된다^ 요 팥을 바로 쌀과 같이 넣어 팥밥을 해먹으면 된다 팥을 미리 불려서 냉동해 두고 먹으면 아주 편리하다^ 실내 토마토가 꽃을 활짝 피었다 이꽃을 보고 있으면 왠지 기분이.. 더보기
곶감 바람떡 만들기 3색! 곶감 바람떡 만들기 3색! 떡살 재료: 쌀가루.자이로스설탕. 1색:100%블루베리 즙 반죽 2색:100%오렌지 즙 반죽 3색: 물로 반죽 속 앙금 재료: 곶감.호두.팥 만드는 방법! 쌀을 물에 8시간 불린후 2~3시간 쌀바구니에서 물기뺀후 방앗간에 가서 빻온후 500g~1000g씩 밀봉 냉동해 놓고 사용... 하나 꺼내서 해동후 채에서 한번 내리고 자일로스설탕 썩어 주고 채에 한번 더 내리고 색상을 내기 위해 블루베리를 갈아서 즙을 내어 쌀가루에 물대신 블루베리 즙으로 반죽후 팔팔 끓는 찜통에서 20분간 쪄줍니다 그후 꺼내서 비닐팩에 식용유를 바르고 찐떡을 넣고 치댑니다 이때 뜨거우니 뚜꺼운 장갑을 끼고 비닐팩을 치대어 줍니다 그후 비닐 위생 장갑을 끼고 떡살 조금씩 띠어서 원모양으로 밀대로 밀어 줍니다.. 더보기
베이킹 소다의 활용법 ! 베이킹 소다의 엄청난 활용법 ! 피부각질제거, 설거지할때, 청소할때, 묵은 때 제거할때, 탈취, 소독 기능 등 정말 엄청난 기능을 갖고 있는 베이킹소다! 실생활에서 직접 사용해보세요! 1. 양치질 할 때 베이킹소다를 양치질을 할 때 마다 치약에 뿌려 사용하면 미백과 구취제거에 효과가 있으며, 베이킹 소다 용액을 만들어서 입안을 헹궈 주면 아주 훌륭한 구강 청정제의 역할을 한다. 2. 손 닦을 때 각종 작업으로 더러워진 손을 씼을때 베이킹 소다를 젖은 손에 묻히고 골고루 문지른 후 물로 씻어내면 그 어떤 손세정제 보다 효과적이다. 화학약품이 아니라서 건강에도 좋고, 또한 주부들은 주방에서 기름기 많은 음식이나 그릇을 만졌을 때도 베이킹 소다를 묻혀 손을 씻으면 좋다. 특히 냄새나는 걸 만졌을 때도 3. 세.. 더보기
호두케익복떡 만들기 호두케익복떡 만들기! 1.쌀을 씻어서 물에 8시간 불린후 쌀바구니에 넣어 3시간 쌀물을 빼주고 방앗간에 가서 소금을 넣고 쌀가루로 만들어온다 소금은 방앗간에서 넣어달라고 하면 넣어 줌 방앗간 요금은 쌀1kg당 1000원 10kg에 10000원인데 천원 할인 해줘서 9000원 줬음^ 전 요 쌀가루를 1kg씩 밀봉해 냉장고에 넣어 냉동시켜 두고 한봉달이씩 꺼내 떡해 먹어요^ 요번엔 호두케익복떡을 만들어 봤어요! 고소하고 쫄깃한게 맛있어요^ (호두케익복떡 레시피) 재료: 찜통도구. 지름20cm스텐케익틀. 쌀가루1kg.호두100g.생냉동팥. 갈색자이로스설탕6스푼.물120g 냉동 쌀가루를 전자렌지나 전기오븐으로 해동시킨다 해동시킨후 채에 내린다 물을 120g 넣고 수분을 맞쳐준다 요기서 중요 쌀가루 빻아오는 수분.. 더보기
호두자짱면 만들기 쫄깃한 호두자짱면 만들기! 집에서 다양한 재료를 넣고 자짱면을 만들어 먹을 수 있습니다 저는 호두와 참치를 넣고 만들어봤습니다 집에서 만들면 넣고 싶은 야채나 다양한 재료를 넣고 만들 수 있어 좋아요^ (호두자짱면 레시피) 집에 있는 야채로 만들어 봅니다 느타리버섯을 먹기 좋게 찢어서 팩에 소량 밀봉 냉동해둔 버섯 사용^ 진미춘장 사용~ 호박.감자를 대충 1cm정도로 각두기 처럼 썰어 놓는다 양파는 껍질까서 반을 짜르고 반게를 반을 짤라서 채써는식으로 썰어낸다 궁중팬에 야채와참치캔. 식용유를 넣고 달달볶는다 달달볶다가 어느정도 야채가 익으면 춘장을 넣고 좀더 볶아준다 물을 잠잠하게 넣으며 저어준다 뚜껑을 닫고 끓인다~ 감자와 호박이 익었나 보고 익었으면 전분을 사용 밀가루 사용해도 된다 밀가루 1~2스푼.. 더보기
불루베리밥 만들기 불루베리밥 만들기! 불루베리로 밥을 만들어 봤는데 잘 만들어졌습니다^ 맛있네요 요거로 불루베리김밥. 불루베리누릉지도 만들어봤어요 김밥은 색갈이 요상합니다 맛갈나는 김밥으로 변신~ (불루베리밥 레시피) 불루베리~ 믹서기에 불루베리와물을 넣고 갈아줍니다 쌀을 씻어서 쌀을 전기밥 솥에 넣고 갈은 불루베리를 넣으며 밥물을 맞쳐준뒤 밥을 합니다 밥을 하니 요런밥이 되었네요^ 이밥으로 김밥을 말아 보니 맛갈나는 김밥으로 변신! 이번에 불루베리누릉지를~ 팬에 물을 조금 뿌린다 불루베리밥을 팬에 넣고 얇게편다 팁)실리콘 종이 호일을 짤라서 잡고 눌러펴주면 달라붙지않고 잘펴진다 실리콘 종이 호일 중약불에서 15분간 굽는다 가장자리가 말려 이려나면 뒤집어서 굽고 앞뒤가 잘구워지면 꺼내서 식힌뒤 먹기좋게 짜른다 맛나게 먹는.. 더보기
날치알 참치 김밥 만들기 날치알 참치 김밥 만들기! 날치알을 넣고 만들어 봤습니다 날치알이 오독오독 씹히는게 맛있네요^ (날치알 참치 김밥 레시피) 요기 재료들로 만들거에요^ 쌀을 씻어서 전기밭솥에 넣어 김초밥으로 밥을 해 놓는다 계란을 풀어 놓는다 새우젓으로 간을 맞추고 참치캔을 기름을 빼고 풀어놓는다 식초를 조금 넣는다 (식초를 넣으면 계란 부침이 짖어지지 않고 잘부쳐진다) 5분 이상 놓아둔다 새우젓이 간이 잘베이도록^ 이 배합으로 부치면 계란부침이 맛이 좋습니다 팬에 식용유를 넣고 부친다 계란부침을 길게 짜른다 게맛살은 반으로 길게 짜른다 어묵도 길게 짤라서 팬에 식용유를 넣고 볶아둔다 싱싱한 시금치가 없어서 대신 남해초를 사용 남해초를 펄펄 끓는 냄비에 소금을 조금 넣고 데친다 데친 남해초를 건져 찬물로 식혀 물기를 짜내.. 더보기
호두.옥수수식빵 만들기 호두.옥수수식빵 만들기! 옥수수제빵믹스로 호두를 추가해서 제빵기로 만들어 봤습니다^ 언제나 빵이 먹고 싶을때 바로 따끈하고 맛있는 빵을 직접 만들어 먹을 수 있습니다^ (호두.옥수수식빵 레시피) 옥수수식빵믹스 한박스에 빵믹스와이스트가 두개씩 들어 있습니다 요 한개의 빵믹스로 만들어 봅니다 호두 믹서기에 호두와물을 넣고 갈아서 호두물을 만들어 낸다 호두물과 빵믹스 호두물을 230ml로 맞춘다 (호두를 추가 않하면 그냥 물만 230ml 맞추면 된다) 이스트를 호두물에 넣고 잘 저어 섞어서 녹인다 이렇게 이스트를 섞어서 넣야 빵이 잘 만들어 진다 230ml의 호두물을 빵틀에 넣는다 다음 옥수수제빵믹스를 넣는다 빵틀을 제빵기에 넣는다 제빵기 메뉴에서 식빵을 눌러 주고 굽기조절을 선택해 준다 다음 동작 버튼을 눌.. 더보기

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