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요리- 생활

양파 싱싱하게 보관하기 양파 보관법 양파는 잘못 보관하면 상해서 버리게 된다 잘 보관하면 좀더 오래 싱싱하게 두고 먹을 수 있다 양파 싱싱하게 보관하기~ 뿌리 꽂지 부분을 남기고 겉 껍질만 벗긴다 줄기 꽂지 부분도 남기고 겉 껍질만 벗긴다 랲으로 돌돌 밀착해서 싼다 밀폐용기에 담고 냉장고 야채실에 보관 한다 일주일 후 양파를 꺼내서 짜르니 싱싱함 그대로 있다! 얼마나 오래 보관이 될지 모르지만 일단 일주일 보관 결과 변질되지 않고 싱싱하다 이방법 괜찮은것 같다~^~^ => 양파보관 4주째(2017.06.17) 멀쩡하다 반을 갈라 봤다 한쪽 가에가 쪼금 이상 있는듯 보이고 싱싱함 그대로이다! 썰어봤다 싱싱하다 한점 먹어보니 달콤한 맛이 나는 양파 맛이 난다 현재까지 보관 실험 결과 한달(4주)은 싱싱하게 보관 가능한것 같다! 더.. 더보기
알로에/바나나 음료수 만들기 나만의 음료수 알로에/바나나 음료수 만들기 재료: 알로에 한토막. 냉동 바나나 1개.우유 만들기~ 알로에는 까서 속살만 사용 바나나는 껍질을 까서 짤라 냉동 해둔거 사용 우유450ml 사용 이것을 전부 믹서기에 넣고 갈면 달콤하고 시원한 알로에/바나나 음료수 완성! 알로에 한토막 알로에 속살 알로에 껍질에 있는 액으로 얼굴에 발라 문지르면 근적한 액은 5분내로 얼굴 피부에 다 스며든다 피부가 좋아진다 냉동 바나나 우유 알로에/바나나 음료수 완성~^~^ 500ml 컵 한잔 맛나게 마신다~ 더보기
생강 보관법/껍질 쉽게 까기 생강 보관법 껍질 쉽게 까기 생강을 깨끗이 씻는다 물기를 제거후 비닐팩으로 조금씩 담아 밀봉해서 냉동실로 보낸다 요리나 김치 할때 하나씩 꺼내어 미지근한 물에 담갔다가 손으로 살살 밀면 쉽게 껍질이 벗겨진다 이 원리는 생강을 냉동하면 생강이 팽창을해서 조금 커진다 이 냉동 생강을 미지근한 물에 담그면 팽창한게 다시 오그라들어 원래 크기로 돌아간다 그 과정에서 생강과 껍질 사이가 벌어져 틈이 생겨서 생강을 손으로 문지르면 쉽게 껍질이 벗겨지게된다 오이 알로에 물김치 하고 남은 생강을 요렇게 해서 냉동실로 보냈네요^ 더보기
알로에 음료 만들기 나만의 알로에 음료 만들기! 재료: 알로에 한잎.냉동바나나1개. 호두몇개.우유 만들기~ 위 재료를 믹서기에 넣고 갈으면 달콤하고 시원한 알로에 음료 완성! 달콤한 바나나를 첨가해서 설탕을 안넣어도 됨 무설탕 음료^ 나의 베란다 알로에들 한잎 짤랐다 알로에 속살 호두 내동바나나 1개 우유 재료 다 넣고 믹서기로 갈 준비 알로에 음료 완성! 잔에 담아서 맛나게 마신다~^~^ 더보기
오이 알로에 물김치 만들기 나만의 오이 알로에 물김치 만들기! 재료: 오이.알로에.양파.실파. 홍고추.생강.마늘.고추가루. 석류청.보리새우.찹쌀가루. 새우젓.소금.물 만들기~ 1.오이는 각두기로 썰고 양파.실파.홍고추도 총총썰고 섞어서 소금을 넣고 머무리고 1시간 정도 절여둔다 2.생강.마늘은 절구로 빻아 둔다 3.고추가루는 물에 타서 30분간 둔뒤 걸음망으로 걸러 고추물만 빼준다 4.보리새우는 냄비에 물넣고 팔팔 끓여서 보리새우는 건저내고 보리새우 우린물을 만들고 여기에 찹쌀가루를 넣어서 다시 끓여 찹쌀 풀을 만들어서 식혀둔다 5.석류청도 걸음망으로 걸러 석류물만 빼준다 6.알로에는 속살만 빼서 믹서기로 갈아둔다 7.2.3.4.5.6을 그릇에 넣고 새우젓과 물을 넣어 섞는다 소금을 넣으며 간을 맞춘다 요렇게 양념물 만들어 1에서.. 더보기
우유김치전 피자 만들기 나만의 요리 우유김치전 피자 만들기! 재료 : 김치.참치캔100g.우유. 치즈100g.볶음참깨. 밀가루.식용유 만들기~ 1.김치를 잘게 짜르고 참치를 넣어 섞는다 밀가루와 우유를 넣어 섞어서 우유김치전 물을 만든다 2.팬에 식용유를 두르고 우유김치전을 부친다 3.전자렌지에서 가능한 접시에 우유김치전을 올리고 그위에 치즈를 쫘악 깔아서 얹지고 볶음참깨를 솔솔 뿌린다 4.전자렌지에서 3분간 가동~ 우유김치전 피자 완성! 5.맛나게 먹는다~^~^ 더보기
부침전피자 만들기 부침전피자 만들기! 재료: 호박.느타리버섯.감자. 소금.식용유.참깨.치즈100g 만들기~ 버섯은 팬에 식용유 두르고 소금넣고 볶아서 넣는다 호박.감자는 얇게 채썰어서 넣는다 위 재료를 잘 섞는다 밀가루와 물로 부침전 물을 만들어 소금으로 간을 맞춘다 팬에 식용유 두르고 부침전을 부친다 전자렌지에서 가능한 접시에 부침전을 올린다 부침전 위에 치즈를 얹지고 참깨를 솔솔 뿌린다 전자렌지에서 3분간 가동~ 고소한 부침전피자 완성! 고소한 부침전피자를 맛나게 먹는다~^~^ 더보기
찹쌀떡 안굳게 만들기 #찹쌀떡 실험 성공 찹쌀가루에 밀가루를 혼합해 찹쌀떡을 만들어 봤다 찹쌀가루 500g에 밀가루 4스푼 설탕3스푼 참깨가루 1스푼 떡코물: 볶음콩가루에 소금조금.설탕 실험 결과: 차게 식었을때 단단하게 굳질 않아 먹기가 좋다! 찰기도 그대로 유지! 냉장실에서 2시간 식힘~ 더보기
우유와 두부 유통기한.소비기한 우유는 유통기한이 14일이지만 소비기한은 45일이고요. 두부는 유통기한 14일이지만 소비기한은 무려 90일, 세 달이나 된다고 하네요. 유통기한과 소비기한은 유통이 가능한 기간과 소비가 가능한 기간을 뜻하는 말인데요. 단, 미개봉 상태로 냉장 보관할 경우에만 해당합니다. ※ 유통기한 설정 유통기한은 제품을 운송하는데 걸리는 시간과 개봉해서 바로 먹지 않고 놔두는 시간, 또 냉장 등 적절한 방식으로 보관되지 않는 경우까지 감안해서 유통기한이 결정된다고 합니다. ※ 유통기한이 없는 제품 소주: 알콜 햠량이 높아서 설탕: 당분이 100%라서 아이스크림: 영하 18도 이하 보관시 세균이 살수 없어서 ※ 유통기한이 없는 제품은 제조일자 확인 더보기
김치참치볶음치즈밥 김치참치볶음치즈밥 만들기! 재료: 김치.밥.참치캔100g.물. 식용유.치즈100g 만들기~ 궁중팬에 김치.참치캔을 넣고 물을 잠잠하게 넣어 푹~끓인다 김치가 익으며 조려지면 밥을 넣어 썩어주고 식용유를 넣으며 달달 볶아준다 전자렌지에서 가능한 그릇에 볶음밥을 담고 치즈를 얹진다 전자렌지에서 3분간 가동시킨다 김치참치볶음치즈밥 완성! 맛나게 먹는다~^~^ 더보기

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