차례상 밤까기 - 설탕물에 숙성시키기

품질 좋은 왕밤 구입
밤은 까서 그냥두면 변색된다
변색을 막기위해
밤을 까는 즉시 물에 담그면서 깐다
다깐 밤을 깨끗하게 씻어서
설탕물에 담가서 냉장고에 넣어
하루 숙성시킨후 차례상에 올린다
밤을 설탕물에 담그면 더 맛있어진다