팬 사용시 누려붙지 않게하기

팬 사용시 누려붙지 않게하기
아는 사람은 알겠지만 모르는 사람도 많은것 같다
무슨팬이든 이렇게하면 누려붙지 않는다
팬을 불을 키고 달근후
물을 조금 넣어 보고 물이 동글동글 굴러 다니면
다 달궈진거다 물을 키친타올로 닦아낸뒤
식용유를 두르고 굽거나 붙이면 누려붙지 않고
잘 구워진다
이방법으로 갈치 한마리를 구워봤다
아주 깔금하게 잘 구워졌다^